PRIMO: NON SPRECARE!

Quanto cibo sprechiamo nelle nostre case? Lo spreco costa all'ambiente, al portafoglio e alla società. Spesso succede di comprare cibo, ma poi non riuscire a mangiarlo e quindi buttarlo nella spazzatura perchè ci affidiamo strettamente alla data di scadenza o perchè ci facciamo attirare dalle promozioni 3x2 che poi non riusciamo a consumare.

Lo spreco alimentare ha assunto una dimensione tale da essere considerato un problema su scala mondiale che si riflette lungo tutti gli anelli della catena agroalimentare, dal campo alla tavola dei consumatori.

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